Domates Besin Değeri: Domates Kaç Kalori?

Domates Besin Değeri: Domates Kaç Kalori
expand

KAYNAKCnnturk.com

Her mevsimin bu egzotik sebzesi domates, Orta Amerika’ya özgüdür ve İspanyol kaşifler onu dünyanın geri kalanına tanıtmadan yüzyıllar önce Aztekler tarafından yetiştirilmiştir. Organik, hibrit veya genetiği değiştirilmiş, farklı tür ve boyutlarda yüzlerce kültivar çeşidi kullanılmaktadır. Çeşitlerin çoğu kırmızı meyveler üretir; ancak sarı, turuncu, pembe, mor, yeşil veya beyaz renkli bazı çeşitler de yaygın renklerdir.

Heirloom domatesleri daha doğal ve lezzetli meyveler üretme eğilimindedir. Heirloom çeşitleri, özellikle organik sebze tüketicileri arasında giderek daha popüler hale gelmektedir. Çeri domatesler aynı Solanaceae familyasından küçük, yuvarlak, kiraz büyüklüğünde meyvelerdir. İtalyan ve Yunan mutfağında yaygın olarak yer alan Akdeniz bölgelerinde oldukça popülerdirler.

Domates Besin Değeri

Domates düşük kalorili sebzelerden biridir. 100 g başına sadece 18 kaloridir. Bununla birlikte, mükemmel antioksidanlar, diyet lifi, mineraller ve vitamin kaynaklarıdır. Çok yönlü nitelikleri nedeniyle, diyetisyenler ve beslenme uzmanları genellikle kolesterol kontrolü ve kilo verme diyet programlarında domates tüketimine önem verir.

100 gram çiğ domates;

Kalori: 18

 Su: %95

 Protein: 0.9 gram

 Karbonhidrat: 3.9 gram

 Şeker: 2.6 gram

 Lif: 1,2 gram

Yağ: 0.2 gram

Domates ayrıca antioksidan özellikleri nedeniyle de oldukça popülerdir. Antioksidanlar;

Likopen

 Beta Karoten

 Lutein

 Flavonoidler

 Fenolik Asitler

 Tanenler

Domates Kaç Kalori?

Küçük domates 14 kcal 

Orta boy 19 kcal

Domates Besin Değeri: Domates Kaç KaloriDomatesin Faydaları

Domateste bulunan antioksidanların kolon, prostat, meme, endometriyal, akciğer ve pankreas tümörleri gibi kanserlere karşı koruyucu olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Bir flavonoid antioksidan olan likopen , domateslerde bol miktarda bulunan eşsiz bir fitokimyasal bileşiktir. Olgun, kırmızı domatesler bu antioksidandan daha fazlasını taşıma eğilimindedir. Karotenoidlerle birlikte likopen, insanlardaki hücre ve organları zararlı oksijensiz radikallere karşı korumaya yardımcı olabilir.

Zea-xanthin, bu sebzede bol miktarda bulunan başka bir flavonoid bileşiktir. Zeaksantin, zararlı ultraviyole ışınları filtreleyerek yaşlı erişkinlerde gözleri “yaşa bağlı makula ile ilişkili maküler hastalıktan” (ARMD) korumaya yardımcı olur.

Domates mükemmel seviyelerde A vitamini ve α ve ß-karoten, ksantin ve lutein gibi flavonoid antioksidanlar içerir. Toplamda, bu pigment kimyasallarının gece görüşü, sağlıklı mukoza ve cilt ve kemiklerin korunması gibi işlevleri taşıdığı bulunmuştur. Flavonoid açısından zengin, doğal sebze ve meyvelerin tüketiminin akciğer ve ağız kanserine karşı koruduğu bilinmektedir.

Temmuz 23, 2024

Rüyada Doğum Yapmak Ne Anlama Gelir? Rüyada Çocuk Doğurmak Neye Yorumlanır?

Rüyada Doğum Yapmak Ne Anlama Gelir?Rüyada doğum yapmak, rüyanın içeriğine...

Temmuz 23, 2024

Rüyada Köfte Görmek Ne Anlama Gelir? Rüyada Köfte Yemek Neye Yorumlanır?

Rüyada Köfte Görmek Ne Anlama Gelir? Rüyada köfte görmek kişinin...

Temmuz 23, 2024

Rüyada Kırık Yumurta Görmek Ne Anlama Gelir? Rüyada Yumurta Kırmak Neye Yorumlanır?

Rüyada Kırık Yumurta Görmek Ne Anlama Gelir?Rüyasında kırık yumurta gören...

Temmuz 23, 2024

Erdoğan, Hatay’ın ana vatana katılışının yıl dönümünü tebrik etti

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Hatay'ın ana vatana katılışının yıl dönümünü...

Temmuz 23, 2024

Video Haber | Dilan Polat tahliye olacak mı?

KAYNAKCNN TÜRKTutuklanması, cezaevi günleri. Her şeyiyle gündem oldu. Cezaevinde 8...

Temmuz 23, 2024

Borsa günü düşüşle tamamladı

KAYNAKAABIST 100 endeksi, önceki kapanışa göre 83,22 puan azalırken, toplam...